Украшаем выпечку

Чтоб шоколад растопился стремительно и умеренно, разломайте его на куски и топите на водяной бане.

Коли необходимо расплавить в микроволновой печи шоколад, глазурь либо желатин, продукты необходимо поместить в посуду без крышки, нагревать при маленький температуре и повсевременно помешивать.

Желаете особенно украсить ваш тортик? Листья розы намажьте растопленным шоколадом. Когда шоколад застынет, отделите шоколадные листочки и украсьте тортик.

Глазурь для тортика можно выкрасить в различные цвета. Чтоб получить красноватый цвет, необходимо добавить незначительно свекольного сока, чтоб получить желтоватый - добавить апельсинный сок.

Чтоб получить сладкую глазурь, необходимо смешать 4 столовых ложки сладкой пудры с 1 столовой ложкой лимонового сока.

Набросок на тортике не сломается во время нарезания, коли тортик поначалу порезать, а потом украсить каждый кусочек.

Чтоб глазурь для фруктового тортика вышла прозрачной, размешивать ее необходимо не венчиком, а древесной ложкой.

Чтоб глазурь ровнее ложилась на кондитерское изделие, смажьте его нагретым конфитюром.

Чтоб глазурь ложилась ровненьким слоем, в нее можно добавить незначительно сливочного масла.

Чтоб глазурь заполучила доп запах, добавьте в нее фруктовый сок.

Чтоб ровно нанести глазурь на тортик, необходимо посыпать тортик крахмалом, нанести глазурь и жарким ножиком стремительно разровнять массу.

Чтоб меренги не прилипли, снимайте их с пергамента пока они теплые.