Ягоды, фрукты

Апельсины и лимончики подольше остаются свежайшими, ежели их смазать растительным маслом, поместить в целлофановый мешочек либо закрытую посуду и хранить в холодном месте.

Выжимая сок из лимончика, не переусердствуйте - сок может получиться горьковатым. Коли желаете, чтоб сока вышло больше, подержите целый лимончик в жаркой воде - минут 5. Для запаха просто ошпарьте лимончик кипяточком.

Для того, чтоб с яблок снять кожицу, их необходимо опустить на 3-5 секунд в кипяточек, а потом переложить на лед.

Для того, чтоб сушеные яблоки стали больше светлее, перед сушкой дольки нарезанных яблок необходимо поместить на 2-3 минутки в подсоленную воду.

Для уничтожения косточек из вишен необходимо воспользоваться косточковыбивателем, это убыстрит работу и сохранит ягоды от лишних повреждений.

Коли сушеные фрукты отсыреют либо в их заведутся жучки, их нужно подсушить на противне в духовке либо на недельку вынести на холод, а позже переложить в стеклянные банки и плотно закрыть.

Зрелые бананы будут подольше храниться, коли отделить их один от другого.

Кислые яблоки просто развариваются, а сладкие при варке отлично сохраняют свою форму.

Лимончики подольше сохраняются, ежели их держать их в большенный банке с прохладной водой. Воду необходимо менять раз в день.

Лимончики отлично сохраняются в сухом песке. Класть в песок их следует так, чтоб они не прикасались друг дружку.

Натертая цедра апельсинов и лимончиков подольше сохранит собственный запах, коли поместить ее в герметичную банку, посыпать слоем сладкого песка и хранить в холодильнике.

Начатый лимончик подольше сохраняется, коли поместить его срезом на блюдечко, политое уксусом.

Пик сезона свежайшей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Коли вы желаете есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды или в стеклянную банку с крышкой, или в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца либо в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, отыскиваете прочные ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые либо белоснежные. Размороженная клюква так же может употребляться для пирогов, как и свежайшая.

Плоды авокадо стремительно темнеют. Чтоб данного не вышло, очищенный плод полейте лимоновым соком.

Подавая лимончик к чаю, обдайте его кипяточком - это посильнее выявляет запах.

Свежайшие яблоки отлично сохраняются, коли их засыпать незапятнанными древесными опилками либо завернуть в бумагу.

Слово "мармелад" происходит от португальского слова "мармело", что означает "айва". Отличительная изюминка айвы заключается в том, что в ней много пектина - вещества, владеющего качествами создавать желе. Мармелад готовят не только лишь из айвы, да и из яблок, слив, абрикосов и из остальных плодов и ягод, в каких есть довольно пектина. Чтоб приготовить мармелад, к фруктовому либо яблоковому пюре добавляют сахар, ароматичные вещества, пищевые кислоты и красители, агар-агар либо пектин) и др.

Сморщенные яблоки получают начальный вид, коли их поместить на некоторое количество часов в прохладную воду.

Тыква - одна из наилучших основ обычный и резвой внутренности для торжественного пирога. Непременно выбирайте банки, на которых написано "консервированная тыква", а не "внутренность для тыквенного пирога", так как в крайних очень много специй.

Цвет зрелого манго быть может и желтоватым, и красноватым, и зеленоватым. Чтоб найти зрелый ли плод, надавите пальцем - у зрелого манго кожица проминается.

Цедру лимончика и апельсина безусильно высушить в микроволновой печи. Ее необходимо выложить на бумажную салфетку и прогревать, временами переворачивая.

Цукаты целые либо нарезанные кусками - это фрукты, проваренные в сахаро-паточном сиропе, а потом подсушенные.

Чтоб из лимончика выдавилось больше сока, покатайте лимончик по столику, слегка нажимая на него.

Чтоб из лимончика получить побольше сока, перед выжиманием положите лимончик в жаркую воду на 5 мин, чтоб согреть его.

Чтоб очищенные яблоки не потемнели, их необходимо поместить в прохладную воду и добавить лимоновый сок.

Чтоб печеные яблоки не потрескались и не прилипли к сковородке, их нужно наколоть в некоторых местах, а на сковородку налить незначительно воды.

Чтоб с персиков легче было снять кожицу, их погружают на немного секунд в кипящую воду.

Чтоб фрукты сохранили вкус и свежесть, храните их на деньке холодильной камеры в посуде с крышкой. В посуду фрукты обязаны быть уложены вымытыми.

Чтоб яблоки длительно оставались хрустящими, необходимо хранить их в холодильнике. Полиэтиленовый либо картонный пакет защитит их от высыхания.

Яблоки сохранят крепость и свежесть, ежели их протереть тряпочкой, смоченной глицерином.